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Emplacement
L’altitude varie de 800 à 850 m, ce qui fait de Lassithi l’une des rares zones résidentielles de Méditerranée à une si haute altitude. Chaque année, le plateau est couvert de neige et des milliers de Crétois viennent admirer ce paysage blanc. Dans la plupart des années, la neige reste sur les sommets jusqu’au milieu du printemps.
Les 18 villages du plateau sont construits au pied des montagnes environnantes, laissant les plaines libres pour la culture, et sont reliés par une route circulaire de 23 km. Cette belle route circulaire est idéale pour le vélo, car il n’y a pas de grandes côtes, et elle permet de visiter toutes les attractions du plateau.
Comment s’y rendre
Le merveilleux plateau de Lassithi est situé à environ 25 km au sud de Malia et à 70 km à l’ouest de la ville de Héraklion. Situé dans une région paisible et fertile, il est entouré par les montagnes sauvages du Dikti et plusieurs petits plateaux. Les vues sur les montagnes environnantes de Selena et Afendis Hristos sont majestueuses.
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Hébergement
Il existe des maisons traditionnelles et des hébergements où vous pouvez séjourner.
Sites à visiter
Les villages et lieux traditionnels autour du plateau sont pleins de vie et de nature. Les moulins traditionnels sur le plateau sont impressionnants à observer.
Le plateau de Lassithi est célèbre pour ses moulins à vent avec des toiles blanches, une marque de la région. Ils étaient des moulins à eau et à farine, principalement construits par les colons du Péloponnèse arrivés ici à la fin du XIXe siècle pour irriguer le plateau. Malheureusement, aujourd’hui, de nombreux jeunes ont quitté leur terre natale, et certains villages semblent déserts avec une population âgée. Les paysages des 12 000 moulins blanchis à la chaux, qui puisaient autrefois l’eau des puits pour irriguer les cultures, se trouvent désormais surtout sur de vieilles cartes postales. Cependant, plusieurs moulins ont été restaurés ces dernières années. À l’entrée du plateau, à Ambelos, se trouve encore le plus grand parc de moulins en pierre de Grèce.
Une autre attraction du plateau est constituée des linies, les canaux linéaires construits par les Vénitiens pour transporter l’eau à travers le plateau. Lorsque les Vénitiens ont conquis la Crète, ils ont transformé Lassithi en le plus grand jardin de l’île, qui fournit encore aujourd’hui d’excellentes pommes de terre et légumes. Partout sur le plateau, vous trouverez des linies, de grands canaux transportant l’eau.
À courte distance du village d’Agios Konstantinos et du réservoir artificiel voisin avec les poissons rouges, vous trouverez le canyon imposant et escarpé de Havgas, transportant l’eau du plateau Katharo le plus élevé de Lassithi. La plaine est traversée par le Grand Fleuve qui mène l’eau à un grand gouffre, Honos, de l’autre côté du plateau, d’où elle rejoint le fleuve Aposelemis par les sources de Fleges près du village de Kastamonitsa. Honos est rempli d’eau jusqu’au printemps et peut être visité près de Kato Metohi.
Divertissement
De nombreux restaurants traditionnels se trouvent dans les villages entourant le plateau, comme Tzermiado, Marmaketo, Krasi et Psichro. Il y a aussi de jolis cafés et kafeneia, et un bar à Tzermiado.
